Uma força-tarefa realizada na manhã de quarta-feira (20) apreendeu e inutilizou 756 quilos de carnes e derivados, além de 154 litros de produtos líquidos considerados impróprios para o consumo humano, em um estabelecimento comercial localizado no Bairro Santo Antônio, em Paranaíba.

A ação foi realizada de forma conjunta pela IAGRO, pela DECON e pela Polícia Civil do município.

A operação cumpriu uma ordem judicial que determina fiscalizações semestrais e sem aviso prévio no estabelecimento pertencente ao comerciante identificado pelas iniciais “C.”, que já possui autuações anteriores relacionadas ao mesmo tipo de infração.

A fiscalização começou por volta das 9h, com participação de médicos veterinários da IAGRO e do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Paranaíba. Durante a vistoria, as equipes encontraram grande quantidade de carne bovina e ovina com indícios claros de abate clandestino, identificados pelas técnicas de corte e pelas características físicas dos produtos.

Questionado pelas equipes, o proprietário afirmou que as carnes eram provenientes de propriedades rurais vizinhas, mas não informou a origem exata dos animais abatidos.

Além da suspeita de abate clandestino, os fiscais encontraram diversas irregularidades no armazenamento dos produtos. Carnes bovinas e suínas estavam acondicionadas em embalagens inadequadas, violadas ou sem lacres, sem qualquer identificação, data de fabricação, validade ou carimbo oficial de inspeção sanitária, como S.I.M., S.I.E. ou S.I.F.

Também foram encontradas peças congeladas expostas sem recipientes ou proteção adequada. Segundo os laudos dos médicos veterinários, a mistura entre carnes clandestinas e outros produtos armazenados no local criou um cenário de grave contaminação cruzada, oferecendo risco iminente à saúde pública.

As condutas constatadas podem configurar crime contra as relações de consumo, previsto na Lei Federal nº 8.137/90.

Confira o balanço oficial dos produtos apreendidos e inutilizados:

• Carne bovina: 387,630 kg
• Carne suína: 78 kg
• Carne ovina: 51,940 kg
• Linguiça: 77,350 kg
• Frango: 7,5 kg
• Banha de porco caipira: 147 litros
• Leite caipira: 7 litros

Todo o material apreendido foi catalogado e encaminhado para descarte sustentável, conforme os protocolos previstos na legislação sanitária e ambiental.

As investigações continuam sob responsabilidade da DECON e da Polícia Civil de Paranaíba.

Fonte: Jornal MS Todo Dia