O mercado pecuário atualmente tem sido alvo de intensos debates devido aos preços praticados pela arroba do bovino terminado [confinamento bovino nos EUA] nos Estados Unidos, atingindo aproximadamente US$99,00 por arroba, equivalente a cerca de R$520,00. 

De acordo com o site Compre Rural, em contraste com o mercado brasileiro, especificamente tomando São Paulo como referência, essa diferença representa um ágio de R$290,00, com a arroba hoje negociada a R$230,00, preço bruto e prazo.

A disparidade de preços é atribuída a diversas variáveis, incluindo diferenças produtivas entre os sistemas de produção adotados nos dois países. Notavelmente, os Estados Unidos registraram recentemente o menor número de cabeças de gado em sua história desde 1951, enquanto a demanda interna permanece sólida e em constante crescimento, contribuindo para a atratividade dos preços.

Para contextualizar, o total de cabeças de gado em 1º de janeiro de 2024 foi de aproximadamente 87 milhões, o que representa uma queda de 2% em relação ao ano anterior. Esse declínio é parte de uma tendência de redução contínua ao longo dos últimos anos, influenciada por fatores como secas persistentes, aumento nos custos de alimentação e taxas de juros elevados. Como consequência, há uma pressão nos preços da carne bovina.

Quanto as diferenças produtivas entre os sistemas de produção bovina do Brasil e dos Estados Unidos são evidenciadas por características distintas em estrutura, práticas de manejo e eficiência operacional. Essas diferenças incluem variações em raças bovinas, condições climáticas, disponibilidade e custos de insumos, terras, mão de obra, tecnologia e transporte Uma recente visita realizada pela equipe do Notícias do Front a uma propriedade nos Estados Unidos forneceu dados relevantes sobre o sistema de produção intensivo adotado. 

Os bovinos são introduzidos como bezerros leves da raça holandesa, passando por um período de 13 meses de confinamento, com um custo de baia de US$11,86 por cabeça (equivalente a R$65,50).
São abatidos aos 17 meses, com um peso vivo final de 601,6kg e um rendimento padrão de 63%, resultando em um peso final de 25,26@ de carcaça. Considerando o preço médio de venda por arroba nos Estados Unidos, que é de US$98,06, o preço médio por cabeça, sem a premiação PRIME, alcança US$2.477,75 (cerca de R$13.057,75).

No que concerne à rentabilidade do confinamento bovino nos EUA, o custo de produção por bovino na fazenda analisada foi de US$1.923,86 por cabeça, gerando um lucro de US$553,86 por cabeça (equivalente a R$2.918,84). Estes dados, por si só, demonstram a substancial diferença de rentabilidade entre os sistemas.

A fim de estabelecer um comparativo com o contexto brasileiro, utilizando dados do Confina Brasil atualizados para 15/4, observamos um cenário de 106,6 dias de alimentação no cocho, com um ganho médio diário de peso de 1,6kg e um custo diário de R$15,80. O custo de aquisição de um boi magro é de R$2.906,25. Considerando o preço da arroba em R$236,20, o lucro médio por cabeça é de R$112,98.

Fonte: MS Todo Dia com Compre Rural

Foto: Cactus Feeders