Nesta terça-feira (17) os preços do boi gordo e da vaca gorda no Estado de Mato Grosso do Sul estão no foco da comunidade agropecuária. A movimentação desses valores no mercado reflete a dinâmica da indústria de carnes e tem impactos em toda a cadeia de produção, desde os produtores até os consumidores. 

De acordo com Scot Consultoria, o preço da arroba do boi gordo é um dos indicadores mais importantes para a pecuária de corte em Mato Grosso do Sul. Neste momento, a arroba está sendo comercializada a R$ 232,50. Esse valor é resultado de diversos fatores, como a oferta e a demanda de carne bovina, as condições climáticas, custos de produção, e até mesmo questões econômicas que influenciam o mercado. 

Neste dia, o valor de comercialização da vaca gorda é de R$ 213. A vaca gorda muitas vezes é utilizada na produção de carne processada e em produtos como embutidos e enlatados. 

Fonte: Scot Consultoria  

Foto: Famasul